为进一步推进实验课堂教学改革，提升专业实践课程教学质量，发挥优秀教师的示范引领作用，5月25日上午，旅游与地理学院在旅游管理实验中心客房实验室开展了《酒店房务管理》公开示范课活动，学院副院长陈海龙、学院督导、相关教师到场观摩学习。
本次公开示范课由酒店管理教研室骨干教师吴冬艳主讲，课程围绕酒店客房整理标准化流程这一核心内容展开，将理论讲解与实景操作深度融合。吴老师首先结合行业最新服务标准，梳理了客房服务的核心流程与质量要求，明确了“客人视角”的服务核心逻辑；随后在模拟客房实景中，演示床铺整理、清洁顺序、物品摆放等操作细节，针对常出现的包边不整齐、物品定位偏差等问题进行了重点拆解讲解，同时学生现场分组上台实操，当场纠正不规范动作，引导学生理解标准化操作背后的服务价值。
示范课结束后，学院组织开展了评课交流活动。观摩教师纷纷表示，本次示范课紧贴酒店行业实际需求，将实践课堂摆在一线操作场景中，既强化了学生的实操能力，也让大家对一体化教学有了更直观的认识。学院教学督导指出，《酒店房务管理》作为酒店管理专业核心技能课程，本次示范课找准了专业教学的痛点方向，为应用型专业课程教学改革提供了可复制的范例。
此次公开示范课活动，不仅展示了我院专业教师扎实的教学功底与课程改革成果，也为青年教师搭建了学习交流的平台，对推动全院专业教学水平提升、助力应用型服务人才培养起到了积极的促进作用。
一审：曹铭 二审：陈海龙 三审：吴彭年
