为了汇聚和培养未来中国餐饮业的侍酒师新兴人才，同时形成为各餐饮企业、酒店、酒水和餐饮行业经理人输送餐饮行业、侍酒师人才储备的摇篮，向“复兴东方餐饮文化”迈出更坚实的脚步，11月25-27日，由中国旅游协会及中国旅游饭店业协会联合主办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”在线上举办。旅游与地理学院由2021级酒店管理专业曹昊馨、汪佳怡、李佳乐3名同学组成的“醉里挑灯看剑队”表现优异，得到主办方的高度认可。
大赛前组委会进行系统培训，通过线上媒体平台进行葡萄酒产区、品种、餐酒搭配培训；中国白酒主要香型、工艺、餐酒搭配培训；葡萄酒和中国白酒的侍酒服务。大赛中学生团队根据组委会比赛要求时间在“考试星”平台进行线上答题并进行实操展示，理论试卷占比50%，服务实操占比50%，醉里挑灯看剑队顺利地完成了比赛，表现良好。
通过参加“首届全国青年侍酒服务技能大赛”，酒店管理专业进一步理解了行业标准，与时俱进调整相关专业课程设置和教学内容，规范技能鉴定活动，实现学历教育与职业培训相融合，畅通酒店管理高素质技术技能人才成长渠道。
