为进一步深化我院课堂教学改革，充分发挥优秀教师在课堂教学中的引领示范作用，促进教师间相互学习和交流，提高教师课堂教学整体水平，根据学校要求及学院安排，4月24日下午，学院在竞知楼410教室开展教学示范公开课活动，邀请贾超老师为老师们讲授了一节《酒店英语》示范公开课。学院孙冬英副院长主持活动，学校教学督导赵追教授、潘建华教授，学院部分教师及酒店管理专业一个班学生参加示范课活动。
本堂课内容为English breakfast(英式早餐)，贾超老师主要从五个部分组成meat(肉)、egg(鸡蛋)、bread(面包)、side dish(副食)、drinks(饮品)进行讲解，对本堂课难点egg(鸡蛋)的不同做法进行了重点讲解。课堂中还穿插了学生的roleplay(角色扮演)和daily speech(演讲)。
整堂公开课非常生动，内容丰富有趣，教学形式多样，讲解实用、流利，有视频，有互动，有练习，学生参与互动积极性高，课堂气氛非常活跃。贾超老师有近20年教龄，专业基础厚实，教学经验非常丰富，在教学中能积极思考改进，不断创新教学方式、方法，教学效果非常好，深受学生欢迎。
教而不研则浅，研而不教则空。教学示范公开课是一种能够促进教师教学水平提高的重要途径，学院在5月、6月还将继续开展示范公开课活动。通过开展示范公开课活动，展示教师教学成果和个人教学风格，促进学院教师教育教学改革，推动教师转变教育教学观念，更新教学理念，提高教学质量。
