为深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记考察江西重要讲话精神，创新党组织活动方式，不断提高党的建设质量，把党建优势转化为课程优势、专业优势、业务优势，旅游与地理学院教工第二党支部有效发挥党建引领“主引擎”作用，进一步加强支部建设、学科建设与人才培养的深度融合，将课程思政、课程实践与专业教学紧密结合，于2024年10月30日组织了一场别开生面的《酒店英语》课程实践活动。由教工第二党支部成员、酒店管理教研室主任郭清带队，党支部成员、《酒店英语》课程思政团队负责人贾超老师、课程组成员张静老师和酒店管理专业A2351、2352班全体学生，以及来自巴基斯坦、加纳、坦桑尼亚、厄立特里亚等国家的十余名外国留学生，共同前往庐山开元名庭度假酒店开展《酒店英语》课程实践学习。
此次活动得到了酒店房务总监许蕾女士的热情接待。许总监亲自带领师生们参观了酒店的大厅、前台、宴会厅、西餐厅、豪华套房等酒店核心区域，通过许总监的详细讲解和亲自带领参观，同学们对酒店的业务有了更为直观和深入的了解，同时激发了大家对酒店行业的兴趣和热情。
在西餐厅，张静老师亲自为同学们示范了正式的西餐宴会摆台。她细致地讲解了每一道程序，从餐具的摆放顺序到餐巾的折叠方法，每一个细节都力求完美。通过这次生动的现场教学，同学们不仅学到了实用的技能，还对西餐文化有了更深入的了解。
贾超老师与西餐厅的主管携手合作，用流利的中文和英文向在场的中外学生们详细介绍了九江地区的特色美食——鱼头炖豆参。他们不仅讲解了这道菜的制作方法和食材选择，还深入探讨了其背后的文化意义和历史渊源。通过这种生动的方式，学生们不仅学到了语言知识，还对九江的地方文化有了更深入的了解。这种将语言学习与地方文化紧密结合的教学方法，有效地提升了学生们在实际生活中的语言应用能力，使他们能够在品尝美食的同时，更好地理解和运用所学的语言知识。
此次课程实践活动是旅游与地理学院教工第二党支部深化课程思政改革的重要举措。通过将党建与教学相结合，党支部充分发挥了党员教师在课程思政中的示范引领作用，为学生们树立了良好的学习榜样。活动中，学生们不仅提高了英语口语表达能力，还对酒店业务有了更深入的认识，为今后的实习和就业打下了坚实基础。
近年来，学院教工第二党支部始终坚持党建与业务双融双促，积极探索实践育人改革。此次课程实践活动，既是对教学内容的丰富和拓展，也是对党建工作与业务工作深度融合的一次成功尝试。今后，学院将继续以党建为引领，推动课程思政与专业教学相互促进，为培养新时代高素质旅游人才贡献力量。
