5月15日—18日，由中国旅游协会指导，中国旅游协会旅游教育分会主办，郑州旅游职业学院承办的第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在郑州成功举办。来自全国28个省（区、市）的185所院校、596名选手同台竞技，共赴一场聚焦饭店服务专业技能的“巅峰对决”。我院选派了朱培梅、方文才、宋思怡、顾心怡4名同学参赛。经过激烈角逐，2022级酒店管理专业学生朱培梅获得中餐宴会摆台赛项二等奖，2024级酒店管理专业学生方文才获得客房服务赛项三等奖，2023级酒店管理专业学生宋思怡获得西餐宴会摆台赛项三等奖，2022级酒店管理专业学生顾心怡获得鸡尾酒调制赛项优胜奖。
本届大赛以“赛技能、促教学、育人才”为核心目标，覆盖本科院校组、高职高专院校组和中职学校组三大组别，设置中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房服务、鸡尾酒调制四大核心项目。比赛内容涵盖综合知识理论考核、英语水平测试及现场操作三大环节，全面检验选手的专业知识、实操能力与跨文化沟通素养。
旅游与地理学院高度重视此次大赛，通过层层选拔，4名同学脱颖而出参加了这次比赛。学院成立了专项工作组精准施策，构建“赛前强化培训、赛中动态督导、赛后总结提升”全链条育人机制。经过精心准备和强化训练，四位同学不负众望，不畏强手，顽强拼搏，在中餐摆台中展现美学素养，在西餐摆台中诠释国际标准，在客房服务中体现细节匠心，在鸡尾酒调制中融合创意与专业。英语水平测试环节则重点考察了选手们的跨文化服务能力，凸显行业对国际化人才的需求趋势，在强手如林的比拼中，最终取得优异成绩。
赛后，我院参赛选手纷纷表示：“这次比赛让我们深刻体会到，饭店服务不仅需要熟练的技术，更需要对文化的理解和对细节的极致追求。与全国优秀选手同场竞技，让我们看到了自身的不足，也明确了未来的努力方向。”
此次赛事作为国家级高水平大型赛事，既是检验学院专业建设质量的“试金石”，更是彰显应用型人才培养成效的“风向标”。参赛学子以扎实的专业积淀、精湛的实操技能、严谨的职业操守及昂扬向上的精神风貌，实现专业认同度、职业使命感与团队凝聚力的三重跃升。赛事深度融入党的二十大“加快建设高质量教育体系”战略部署，是对学院“三全育人”实践成果的立体化检阅——既验证了酒店管理专业师资队伍“双师型”转型成效，亦通过“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的四维联动机制，推动产教融合向纵深发展。
