旅游与地理学院举办《酒店餐饮管理》课程思政经验交流会

2025年11月21日 11:49 曹铭/文/摄 点击:[]

为深入贯彻落实新时代高校立德树人根本任务,全面推进课程思政建设,提升教育教学质量,1119日下午,旅游与地理学院在竞知楼512会议室举办课程思政建设经验交流会。学院副院长陈海龙主持会议,全体教师参加了此次交流会。

会上,刘换菊老师以《酒店餐饮管理》校级课程思政示范课建设为蓝本,分享了课程思政建设从“散装拼配”到“点状融入”到“思政元素充分发掘”到“教学案例梳理”再到形成“思政体系”的实践经验。刘老师结合行业新业态、新技术,从历史文化、家国情怀、科学精神与工匠精神、与社会责任、职业素养5个维度融入教学内容。她创新使用了PCT-BL教学法、“服务剧场”情景模拟、校企双师同堂、数字化工具使用等多元教学方法,以及“多维度链接、多互动教学”的建设思路,展现了“教研相融、知行合一”的教学理念。

此次活动为学院教师提供了可借鉴的课程思政建设范式。陈海龙副院长在总结中指出,学院要坚持“融点成面”,通过建设一批示范课程、共享优质教学资源,系统化推动思政教育融入专业教学;强调课程思政的核心在于“无声育人”,关键在于结合专业特点实现价值引领的自然渗透。

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