在九江学院，有这样一位老师，她的课堂延伸到了翠绿的茶山，她的教案写满了对行业的热爱，她二十余年如一日，在三尺讲台与万亩茶园之间奔走，从打磨一门“金课”，到带领学生走进乡村、服务产业，她就是优秀教师乔秋敏。
乔秋敏，女，1979年12月出生，河南许昌人，中共党员，硕士研究生，现任九江学院旅游与地理学院旅游管理专业教师。2003年，乔秋敏从长安大学毕业后来到九江学院，一直在教学一线工作。她曾获校级“优秀教师”“优秀共产党员”“课程思政优秀教师”等荣誉，《旅游学》课程入选省级一流本科课程，作为首席专家牵头推动濂溪茶科技小院入选国家级平台，教学改革成果获校级一等奖，被授予江西省旅游行业教学名师称号。
“金课”，是慢慢磨出来的
乔秋敏一直把课堂当作最重要的阵地。她希望课程不仅有知识密度，也有温度和现实感。围绕“金课”建设，她给自己定了一个很具体的目标——让课程具备“温度、热度、在地性和挑战度”。
为此，她把整门课程拆开重做：从内容结构、项目设计到案例选择逐一打磨。她专门到景区实地拍摄素材，把江西的绿水青山、红色文化与课程内容重新串联，再一点点转化成课件和讲稿。
那段时间，她一边照顾家中两个正在上学的孩子，一边完成了200多分钟的微课录制。课程上线后，她也没有“交出去就不管”，而是持续维护：每周在讨论区分享旅游热点话题，和学生保持互动，很多留言都是在深夜逐条回复的。
在教学方式上，她逐步形成了自己的做法——尝试“跨界学习”。课堂上不再局限于教材内容，而是以真实旅游项目和具体案例为载体，引导学生综合运用AI技术、管理学、美术学、语言学等多学科知识来思考问题。
她会抛出一些没有标准答案的问题：“如果今天你在庐山遇到了李白，你会如何与他对话？”“如果你是庐山西海项目的运营者，你会怎样提升它的吸引力？”这些问题看似开放，但要求学生查资料、做判断、形成方案，课堂也因此更有参与感。
她常说：“教学不能只做知识的搬运工，要做点燃学生思维火花的人。”在她的悉心打磨下，线上课程早已不只是学生获取知识的窗口，更成了师生思想交锋、灵感迸发的前沿阵地。有学生这样说：“乔老师的课，线上满是干货，线下创意十足，让我们真切触摸到了旅游行业的独特魅力，也清晰感知到了行业的真实需求。”
“创意”，让课堂鲜活
《旅游学概论》是一门典型的入门课程，通常安排在大一第一学期。面对刚入学的新生，乔秋敏更在意的，是如何让学生对专业产生兴趣。
她把课堂拆成了很多小模块，并长期坚持下来：“课前行业播报”，几乎每节课都有，让学生跟踪旅游行业动态；“为家乡设计logo和宣传口号”，按月推进，逐步完善；“名人故事、名人旅游、名人诗词”不定期交流，让内容更有文化感；旅游课题自主探究穿插进行；旅游开发利弊的课堂演讲与辩论不定期开展。这些安排不复杂，但持续下来，课堂就不再是单一讲授，而是有节奏、有参与的学习过程。
除了课堂，她也会带学生走到乡村。她多次组织学生到双垅、白鹿等地调研，让学生参与拍摄乡村景观、制作短视频、撰写推文、讲述乡村故事。学生们在实践中完成了一批带有乡土气息的作品，也对“旅游”这门专业有了更具体的理解。
“融合”，推动产业升级
在参与茶叶科技小院建设时，乔秋敏遇到的困难很现实：学生对农业科技缺乏了解，不愿意参与；茶农对“茶旅融合”概念也有顾虑。
她没有急着推进项目，而是先把基础补上。她向种植专家请教，从采摘、杀青、揉捻到烘干，完整参与茶叶制作流程，逐渐熟悉整个产业链。与此同时，她带着学生和茶农一起交流，从最日常的聊天开始，慢慢建立信任。
在此基础上，她开始寻找结合点，带着学生做一些具体尝试：开发“茶香研学路”“茶菌双养”等项目，把科技和体验结合起来；指导学生申报“愈心疗神之茶药合香”“浔茶十八变”等创新创业项目；推动茶叶进校园、进社区，开展种植养护和非遗加工讲座，累计组织志愿服务20余场，服务500余人次。
这些工作让学生真正参与进来：从茶叶包装设计、文创产品开发，到茶山景观规划、研学课程设计、开采节筹办，都有学生的身影。对学生来说，这是课堂之外的另一种学习；对当地来说，也逐渐形成了新的发展思路。
成果，一点一滴汇聚
从教二十多年，乔秋敏主讲《旅游学概论》《茶艺理论与实践》《庐山旅游文化》等课程，长期保持良好的教学评价。她主持和参与国家自然科学基金、江西省社科规划、教学改革项目等课题20余项，发表论文30余篇，也持续指导学生参加导游比赛、创新创业比赛等。
她也在不断尝试新的教学方式，比如利用在线平台、新媒体和AI工具，把知识点拆解成更具体的学习任务，引导学生多角度思考。
相比成果本身，她更看重的是过程是否扎实、学生是否真正参与其中。学生对她的评价很朴素：“乔老师讲课有热情，能把复杂问题讲清楚，也会让人去思考。”
二十多年来，乔秋敏从教学新手成长为教改先锋，改变的是岁月，不变的是育人初心。她朴实坚守、默默奉献，以创新之姿引领课堂变革，以教育之力赋能产业发展，交出了一份沉甸甸的时代答卷。
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